Хоть и поздно, но отвечу, вдруг и правда пригодится.
Три основные курорта:
Муй Не (Фант Хьет)
Нячанг
остров Фу кок.
В каждом из мест можно найти информацию по месяца по погоде и по морю. К примеру в Муй Не летом море прозрачное, волн нет (не сезон кайтеров), иногда идут дожди, но не более часа, потом опять солнце.
Лететь лучше своими силами, в основном получается дешевле иногда и весомо.
Я лично был в районе Муй-не и в районе Кега. Кега тихий районе там нет суеты и вообще народу мало, как и магазинов, кафе и всего остального, пляжи хуже. Муй Не шумный и там много чего есть и дофига соотечественников.
Важный момент: если вы собрались на Муй Не и при этом летите сами, то по прилету в Сайгон (Хо Ши Мин) вам нужно будет брать такси, которое домчит вас до отеля примерно часа за 2-3, стоить это будет примерно 100-150 баксов. Если летите туром, то на автобусе вас туда будут вести примерно часов 5-6. Если летите сами, то последние два дня отпуска советую провести в Хо Ши Мине, там и шоппинг и на город посмотрите.
Английский вьетнамцы практически не знают, более, ли менее в отелях и немного в кафе, остальное показываешь руками как Тарзану
.
Куда съездить: я ездил в Далат и на маяк. В Муй не полно местнымх тур фирм, с которыми вы сможете туда съездить дешевле, чем с обычными тур операторами, но иногда с меньшим комфортом.
Алкоголь к слову стоит дешевле, чем в дютике, причем покупал в обычнымх лавках и ни разу не отравился. В магазины с русскими названиями, типа "Светлана" и т.д не советую заходить в принципе ибо цены там дороже, чем в обычных лавках раза в 2-3.
Из местного алкоголя (из того, что пил сам) могу посоветовать:
Пиво Сайгон - зеленый.
Местная водка.
В целом вьетнамцы народ добродушный, много ездил с ними в местном транспорте и ничего, сидят на полу если мест свободных нет и курят прямо в автобусе
.
Море в целом на любителя (Муй Не) оно довольно мутное, исключение море на Фу кок (но нужно по сезону смотреть), там оно спокойное и даже с маской можно поплавать, правда живности особо нет.
Я скорее всего не все описал, будут вопросы велком в личку.